Các bài đánh giá cho biết: chế độ ăn kiêng của người Nhật không chỉ là cách để bạn thay trang phục nhỏ hơn trong hai tuần mà còn là một lựa chọn để “đóng băng” cân nặng mới của bạn trong ít nhất 2 năm. Chế độ ăn kiêng được tạo ra trong một phòng khám dành cho bệnh nhân béo phì. Nhưng ngay cả khi được bác sĩ tạo ra, hệ thống dinh dưỡng như vậy cũng không phù hợp với tất cả mọi người...
Bí mật của dinh dưỡng như vậy là gì
Đừng mong giảm cân bằng cách ăn sushi hoặc súp miso. Bạn sẽ được áp dụng chế độ ăn không muối được đặt tên theo quốc gia nơi chế độ này được phát triển.
Không thể nói rằng đây là chế độ ăn kiêng nguyên bản 100%: chế độ ăn kiêng cấm những thứ giống như những chế độ ăn kiêng khác (béo, ngọt, nhưng chủ yếu là mặn). Các bác sĩ gọi chế độ ăn này không có muối hoặc không có protein.
Trong 2 tuần chế độ ăn kiêng giảm từ 5 đến 8 kg.
Thời gian dinh dưỡng tối đa như vậy là 14 ngày.. Được phép lặp lại chế độ ăn kiêng không sớm hơn 2 năm sau (nhưng tốt hơn - sau 3 năm).
Sản phẩm "có"
- Protein động vật: cá ít béo (bảng calo được công bố trên Internet, hãy chọn cá dựa trên dữ liệu đó - mặc dù người ta cũng biết rằng cá hồi Nhật Bản cũng không bị cấm), thịt gà, thịt bò. Cũng cho phép mình ăn trứng (gà, chim cút).
- Sữa: kefir ít béo.
- Ngũ cốc: bánh mì ăn kiêng.
- Trái cây, rau củ (nhưng tốt nhất không phải là khoai tây hay dưa mà là những thực phẩm “nhẹ nhàng”).
- Chất béo: dầu ô liu (ở mức độ vừa phải).
- Đồ uống: cà phê đen (không đường và sữa), trà xanh, thảo dược. Nhân tiện: nếu tốt hơn hết bạn không nên quá say mê với cà phê thì bạn có thể uống trà và nước sạch bao nhiêu tùy thích. Nước bạn cần uống 1,5 lít mỗi ngày.
Sản phẩm “không”
Thực đơn mỗi ngày phải bao gồm: rượu, rượu và thậm chí cả bia, đường (và các sản phẩm có ghi trên nhãn - nước trái cây đóng gói, kẹo và bánh kẹo, sữa ngọt), bột mì và muối. Không chỉ cấm cá trích và các món quà muối khác từ sông, biển mà các món salad, súp và ngũ cốc tự làm cũng bị cấm muối.
Lợi ích của "người Nhật"
- Chế độ ăn uống bình thường hóa quá trình trao đổi chất và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nhờ đó, thực đơn như vậy không chỉ “giảm cân” mà còn chữa lành cơ thể.
- Chế độ ăn kiêng giúp cơ thể quen với những phần nhỏ và thực phẩm ít calo. Bởi vì điều này, ngay cả sau khi thoát ra, trọng lượng đã đốt cháy vẫn không quay trở lại.
- Rất nhiều trọng lượng dư thừa được giảm đi nhờ chế độ ăn kiêng. Trong những ngày đầu tiên, đây là chất lỏng (và nó sẽ quay trở lại, do đó bạn sẽ tăng 1-2 kg sau khi ăn kiêng, và điều này là bình thường). Nhưng 3-6 kg còn lại sẽ tan chảy không dấu vết.
- Chế độ ăn kiêng có sẵn ngay cả trong mùa đông. Những người có mức thu nhập bất kỳ đều có thể chi trả cho kiểu giảm cân này.
Chống chỉ định, tác hại
Chống chỉ định chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt như vậy phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, nếu bạn mới sinh con nhưng không cho con bú, hãy hạn chế giảm cân trong ít nhất 6 tháng - để cơ thể “hồi phục” sau khi mang thai (giai đoạn cơ thể cung cấp hầu hết các chất dinh dưỡng cho em bé và cạn kiệt nghiêm trọng nguồn dự trữ bên trong của cơ thể). Chế độ ăn kiêng của người Nhật không phù hợp ngay cả trong thời kỳ thiếu vitamin theo mùa (đầu mùa xuân) hoặc trong quá trình phục hồi sức khỏe sau một trận ốm nặng.
Bác sĩ cũng cấm “gái Nhật” đối với người mắc chứng bệnh này bệnh tật:
- viêm dạ dày hoặc loét;
- bệnh tim nghiêm trọng;
- bệnh thận hoặc gan mãn tính.
Nhưng ngay cả khi bạn không cảm thấy bất kỳ bệnh tật nào và không mắc một căn bệnh nghiêm trọng nào, điều đáng ghi nhớ là: chế độ ăn kiêng của người Nhật có thực đơn “nghèo nàn”. Và, để sau đó không phải điều trị những “vấn đề” của việc giảm cân như vậy, hãy uống phức hợp vitamin-khoáng chất ngay từ ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng.
Giảm cân theo cách của người Nhật
Không mua thực phẩm để sử dụng trong tương lai, tức là trong 14 ngày một lần: thực đơn “giảm cân hợp lý” dựa trên 100% trái cây và thịt tươi. Tốt hơn là bạn nên mua sắm vi mô, chuẩn bị bữa ăn tươi ngon mỗi ngày.
Quy tắc cho chế độ ăn kiêng như vậy:
- bạn không thể sắp xếp lại bữa sáng và bữa tối, hoặc những ngày ăn kiêng;
- chỉ ăn những thực phẩm được phép (nếu không kiên trì, chế độ ăn kiêng sẽ không giúp ích gì);
- Đừng thay thế bắp cải và cá trong chế độ ăn uống của bạn bằng bất cứ thứ gì;
- có thể thay thịt bò bằng thịt gà 1-2 lần (nhưng không nên);
- bí xanh có thể được thay thế bằng bí xanh, bí ngô, củ cải đường (thay vì chiên, sản phẩm này cũng được nướng trong giấy bạc với các loại thảo mộc và dầu ô liu).
Các môn thể thao, đặc biệt là rèn luyện sức mạnh, sẽ phải hoãn lại khi đang ăn kiêng (lượng calo nạp vào hàng ngày ít hơn bình thường và cơ thể sẽ không thể chịu đựng được các hoạt động thể chất nặng). Điều tương tự cũng áp dụng cho những người có công việc liên quan đến hoạt động thể chất liên tục - do mất sức, đôi khi họ buộc phải gián đoạn chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng xảy ra, vì bạn sẽ phải giảm cân không phải bằng “cỏ” mà bằng protein.
Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Chuẩn bị cho chế độ ăn kiêng của người Nhật
Bạn cần chuẩn bị ít nhất một chế độ ăn kiêng như vậy 7 ngày.
Những ngày này, hãy giảm mạnh khẩu phần thức ăn nhanh và bột mì. Mục tiêu là nói lời tạm biệt 100% với những sản phẩm như vậy vào cuối ngày thứ bảy.
Các khẩu phần ăn thậm chí ít calo cũng nên giảm dần 20% (điều này được thực hiện để dạ dày quen với việc hài lòng với một lượng thức ăn tối thiểu và không bị đói).
Cuối cùng, hãy nghĩ xem bạn đang nạp bao nhiêu calo mỗi ngày. Mục tiêu: làm cho thực đơn của riêng bạn “nhẹ hơn” 500 kcal. Điều này có thể đạt được bằng cách cắt giảm khẩu phần như mô tả ở trên hoặc bằng cách loại bỏ thực phẩm béo và đường khỏi chế độ ăn uống của bạn.
Và tất nhiên, uống ít nhất 1,5 lít mỗi ngày. Uống ly đầu tiên ngay khi thức dậy - bằng cách này bạn sẽ tăng tốc độ trao đổi chất của chính mình.
Ăn kiêng tối đa: thực đơn trong 14 ngày
1 ngày
- Bữa sáng: một tách cà phê đen khiêm tốn. Thế thôi! Nhân tiện, bữa sáng này đưa chế độ ăn kiêng của người Nhật đến gần hơn với chế độ ăn tương tự - chế độ ăn của Pháp.
- Bữa tối: salad gồm bắp cải luộc (tốt nhất) hoặc bắp cải tươi và 2 quả trứng luộc chín, nêm dầu ô liu + nước ép cà chua tươi (mua ở cửa hàng có chứa nhiều muối). Loại thứ hai có thể được thay thế bằng cà chua tươi, ngon ngọt.
- Bữa tối: 200 g cá hầm hoặc luộc + salad bắp cải “sống” với dầu ô liu (tốt nhất là ép sống).
Ngày 2
- Bữa sáng: cà phê. Ngày nay, nó có thể được bổ sung bằng một miếng bánh mì lúa mạch đen (tươi hoặc nướng trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng bánh mì).
- Bữa tối: giống như ngày hôm qua.
- Bữa tối: 200 g thịt bò luộc (hoặc hấp) + 200 ml kefir ít béo.
Ngày 3
- Bữa sáng: chỉ cà phê.
- Bữa tối: một khẩu phần cà tím hoặc bí xanh, chiên trong dầu, nhưng không có bột mì (khẩu phần có thể là bất kỳ khẩu phần nào).
- Bữa tối: 200 g thịt bò luộc + salad bắp cải với 2 quả trứng luộc, trộn dầu.
4 ngày
- Bữa sáng: Hôm nay bạn có thể tạm dừng cà phê bằng cách cho phép mình uống trà xanh (tùy chọn). Ngoài ra, vào ngày này bạn sẽ có một bữa sáng thỏa mãn hơn: salad cà rốt tươi rưới nước cốt chanh.
- Bữa tối: 200 g cá luộc, hấp hoặc ngâm nước không muối (tuy nhiên cũng có thể chiên) + 200 ml nước ép cà chua.
- Bữa tối: 200 g trái cây tươi (tùy chọn).
5 ngày
- Bữa sáng: giống như ngày hôm qua.
- Bữa tối: 500 g cá luộc (có thể chia làm 2 lần) + nước ép cà chua.
- Bữa tối: 200g quả.
Ngày 6
- Bữa sáng: một tách cà phê “rỗng”.
- Bữa tối: 500 g thịt gà luộc (nên nấu phi lê không da, đây là phần có lượng calo thấp nhất trong thân thịt) + salad (cà rốt, bắp cải các loại), rắc dầu thực vật.
- Bữa tối: 1 củ cà rốt tươi nhỏ + 2 quả trứng luộc chín.
Ngày 7
- Bữa sáng: một tách trà xanh (theo các nhà hiền triết phương Đông, uống đồ uống này còn nóng sẽ tốt hơn - cách này cơ thể sẽ nhận được nhiều chất chống oxy hóa có lợi hơn).
- Bữa tối: 200 g thịt bò luộc + trái cây tươi tráng miệng.
- Bữa tối: cá với salad, như ngày 1, thịt bò với kefir, như ngày 2, trái cây hoặc trứng và cà rốt, như ngày 6. Chọn một trong các tùy chọn phù hợp với khẩu vị của bạn.
Ngày 8
- Bữa sáng: Trà xanh “rỗng” (tuy nhiên, chế độ ăn kiêng cho phép một lát chanh).
- Bữa tối: 200 g thịt bò + trái cây tráng miệng. Bạn có thể làm cho mình một món salad và nêm nước cốt chanh hoặc chỉ cần phục vụ 200 g bất kỳ loại trái cây nào (táo lớn, lê, mận).
- Bữa tối: bất kỳ bữa tối nào từ những bữa ăn được mô tả ở trên, nhưng không phải bữa tối được khuyến nghị cho ngày thứ 3.
Ngày 9
- Bữa sáng: tách cà phê.
- Bữa tối: 1 quả trứng (luộc mềm, luộc chín, luộc) + sa-lát gồm 3 củ cà rốt nhỏ với dầu thực vật (có thể bào và rắc “ô liu” hoặc đun nhỏ lửa trong dầu) + 50 g phô mai ít béo (phô mai cứng hoặc phô mai tươi, ngũ cốc).
- Bữa tối: 200 g trái cây (làm salad với nước cốt chanh hoặc chỉ 1-3 trái cây tươi).
10 ngày
- Bữa sáng: 1 củ cà rốt lớn, bào sợi và rưới nước cốt chanh.
- Bữa tối: 200 g cá (có thể luộc hoặc chiên) + 200 ml nước ép cà chua tươi.
- Bữa tối: bữa tối giống như ngày hôm qua.
Ngày 11
- Bữa sáng: cà phê + 1 miếng bánh quy giòn hoặc bánh mì đen (lúa mạch đen).
- Bữa tối: một phần cà tím và (hoặc) bí xanh chiên trong dầu thực vật. Kích thước phục vụ có thể là bất kỳ theo ý của bạn.
- Bữa tối: một phần thịt bò luộc (nặng không quá 200 g) + một ly sữa chua, sữa chua trắng ít béo hoặc kefir.
12 ngày
- Bữa sáng: giống như ngày hôm qua - cà phê, bánh mì.
- Bữa tối: một phần cá (200 g, sản phẩm này có thể được chiên, nướng hoặc luộc - ngâm trong nước hoặc hấp) + bắp cải tươi, rắc dầu ô liu.
- Bữa tối: 2-3 quả chín theo mùa.
Ngày 13
- Bữa sáng: Chỉ cà phê đen.
- Bữa tối: một phần bắp cải hầm (có thêm dầu nguyên chất) + 2 quả trứng luộc + một ly nước ép cà chua tươi.
- Bữa tối: một khẩu phần cá chiên, nướng hoặc luộc (200 g).
Ngày 14
- Bữa sáng: một tách cà phê “rỗng”.
- Bữa tối: 200 g cá (được chế biến theo các phương pháp mô tả ở trên) + salad bắp cải “sống” với bơ.
- Bữa tối: 200 g thịt bò + 200 ml “rỗng”, tức là kefir ít béo.
Nhân tiện: thực đơn ăn kiêng trông khá giống nhau. Nhưng đừng quên - bắp cải không nhất thiết phải có màu trắng! Nấu súp lơ vào một ngày, bông cải xanh vào ngày thứ hai, su hào vào ngày thứ ba (bạn có thể nướng sống vào món salad, hoặc hầm hoặc nướng).
Bỏ chế độ ăn kiêng
Việc kết thúc đúng chế độ ăn kiêng ảnh hưởng đến kết quả giảm cân không kém gì chính chế độ ăn kiêng đó.
Tin xấu: nếu bạn nghĩ rằng “Ồ, bạn đã xong rồi”, thì trên thực tế quá trình kiêng ăn của bạn chỉ vừa mới đến xích đạo. Đằng sau là chế độ ăn kiêng, phía trước là lối thoát, kéo dài ít nhất 26 ngày.
Đừng say sưa với món ăn yêu thích của bạn. Trong tuần đầu tiên Bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng “cũ”, chỉ cần tăng khẩu phần (rau thêm 100 g, thịt thêm 50 g). Thêm muối vào từng chút một - bắt đầu với 5 g mỗi ngày.
Từ tuần thứ hai bạn có thể ăn như thế này:
- cho bữa sáng - cháo với nước (không quá 200 g) + trứng tráng;
- giới thiệu 2-3 bữa ăn nhẹ (nhưng nhỏ - bạn cần ăn nhỏ và thường xuyên khi đi ra ngoài);
- bữa trưa vẫn nên có protein;
- thay thế bữa tối trái cây bằng thứ gì đó quan trọng hơn - protein, rau (chẳng hạn như thịt cốt lết hấp ít béo + rau hầm).
Đánh giá từ người mới bắt đầu và người giảm cân có kinh nghiệm
Thành thật mà nói, những bức ảnh trước và sau rất ấn tượng: các cô gái trước và sau khi ăn kiêng trông giống những người khác nhau. Nhưng không phải bài đánh giá nào cũng có những bức ảnh như vậy kèm theo...
Chế độ ăn kiêng đã giúp những người này
Đánh giá từ những người giảm cân hài lòng lưu ý rằng:
- họ thực sự đã giảm cân và nhanh chóng một cách ấn tượng (ngay cả số cân nặng đã ở “điểm chết” trong nhiều năm cũng có thể biến mất);
- trong số những thứ khác, trong chế độ ăn kiêng này, bụng sẽ được săn chắc một cách đẹp đẽ;
- sau đó không tăng cân;
- Đây là chế độ ăn kiêng “thần kỳ” được bạn gái, đồng nghiệp khuyên dùng.
Để không làm mất đi tâm trạng tích cực trong chế độ ăn kiêng, mọi người cố gắng tạo ra một chế độ ăn kiêng hạn chế như vậy "ngon": họ thêm quế vào cà phê (gia vị làm cho đồ uống ngọt hơn một chút), thay vì nước ép cà chua, họ chuẩn bị món salad từ những loại rau này với bắp cải (điều này khiến món ăn trở nên thú vị hơn), luộc thịt bò với các loại củ (hành tây, cà rốt, cần tây) và gia vị, làm cho món ăn trở nên thơm và ngon miệng...
...Và những người này không hạnh phúc
Nếu bạn không uống vitamin, trong quá trình ăn kiêng (thêm vào đây sản lượng hàng tháng “ít ỏi”), các vấn đề về tóc, móng tay và thậm chí cả giấc ngủ có thể bắt đầu.
Chế độ ăn kiêng chỉ phù hợp với những người có ý chí sắt đá. Trên thực tế, bạn sẽ phải giảm cân và hạn chế tập luyện trong gần 2 tháng. Trong thời gian này, bạn thậm chí không thể nhìn vào một chiếc bánh bao, một thanh sô cô la hay một miếng thịt lợn cốt lết. Và ngồi cùng bạn bè trong quán cà phê chỉ với ly cà phê “trống”! Điều gì sẽ xảy ra nếu họ đột nhiên mời bạn đến dự đám cưới?
Cuối cùng, nếu bạn phải đứng từ sáng đến tối, bạn có thể bị chóng mặt và suy nhược khi đang ăn kiêng.
tái bút “Em gái song sinh”: chế độ ăn kiêng của “cô gái Nhật” gợi nhớ đến người Pháp Cùng một lượng protein, khẩu phần nhỏ, ba bữa ăn và cà phê cho bữa sáng.